Sarà una giornata dedicata al ricordo, alla gratitudine e ai valori della formazione quella in programma giovedì 28 maggio, a partire dalle ore 9, all’IIS Istituto Alberghiero Gagliardi, dove si terrà una cerimonia commemorativa in memoria degli indimenticati professori Rinaldo Marcianò e Fausto Raniti, figure storiche dell’istituto e punti di riferimento nel mondo della ristorazione e dell’accoglienza professionale. L’iniziativa nasce per rendere omaggio a due docenti che hanno lasciato un segno profondo nella scuola e nella vita di intere generazioni di studenti. Raniti, bartender professionista Aibes e Gran Maestro Amira, e Marcianò, chef stimato e apprezzato docente, saranno ricordati attraverso testimonianze, momenti commemorativi e iniziative simboliche capaci di raccontarne il valore umano e professionale.
La borsa di studio dedicata a Fausto Raniti
Nel corso della mattinata sarà consegnata la borsa di studio “Fausto Raniti”, fortemente voluta dalla famiglia del compianto docente in sintonia con l’istituzione scolastica e con la dirigente scolastica, la professoressa Eleonora Rombolà. A consegnare il riconoscimento sarà don Maurizio Raniti, fratello di Fausto. Alla cerimonia prenderanno parte numerosi ex alunni dei professori Marcianò e Raniti, chiamati a condividere ricordi ed esperienze legate a un percorso scolastico che molti definiscono ancora oggi unico e difficilmente replicabile. Un momento particolarmente significativo che consentirà di ripercorrere il legame autentico costruito negli anni dai due docenti con i propri studenti, fondato su disciplina, professionalità e grande umanità.
Presente anche una delegazione dei bartender soci Aibes Calabria Basilicata guidata dal responsabile degli istituti alberghieri Salvatore Caliò. Insieme ai soci Fortunato Schiavone, Giulio Valia – entrambi ex alunni – e Francesco Silipo, saranno protagonisti della preparazione di un cocktail aperitivo ideato in memoria di Fausto Raniti: il “Faustino Grapes”.
Il “Faustino Grapes” e il ricordo attraverso i sapori
Il drink commemorativo, realizzato con base Grappa Caffo Group 1915, accompagnerà un rinfresco pensato per richiamare i sapori e la cultura gastronomica che hanno contraddistinto l’attività professionale del professor Rinaldo Marcianò. Un omaggio simbolico ma concreto, capace di unire memoria, tradizione e convivialità.
Alla giornata prenderà parte anche S.E. il vescovo Attilio Nostro, a testimonianza del valore umano e sociale dell’iniziativa. L’appuntamento si preannuncia come un momento di forte partecipazione emotiva per l’intera comunità scolastica e cittadina: una giornata di memoria e condivisione, dedicata a due docenti che hanno fatto della scuola una missione quotidiana, lasciando in eredità esempi di professionalità, passione educativa e straordinaria dedizione verso i giovani.
