Solo pochi giorni fa, Francesco Messina, noto al pubblico come T’appatumi, è stato incoronato miglior food blogger calabrese del 2025 al Cortale Colours Fest. Originario di San Costantino Calabro, T’appatumi ha conquistato decine di migliaia di follower con una cucina schietta e autentica, che affonda le radici nell’antica tradizione calabrese.
Le sue ricette non sono semplici piatti, ma veri e propri racconti che celebrano la storia e i sapori di una terra ricca di cultura. Il suo slogan, “Mangi, sogni e t’appatumi”, ha superato ormai i confini dei social media, dove, con un linguaggio diretto e ironico, trasforma ingredienti semplici e a chilometro zero in pietanze irresistibili. L’impegno e il sacrificio, che hanno trasformato una passione in un lavoro, stanno adesso raccogliendo i primi, importanti frutti.
Le sue ricette non sono semplici piatti, ma veri e propri racconti che celebrano la storia e i sapori di una terra ricca di cultura. Il suo slogan, “Mangi, sogni e t’appatumi”, ha superato ormai i confini dei social media, dove, con un linguaggio diretto e ironico, trasforma ingredienti semplici e a chilometro zero in pietanze irresistibili. L’impegno e il sacrificio, che hanno trasformato una passione in un lavoro, stanno adesso raccogliendo i primi, importanti frutti.
Il Gran Premio Manente
Il riconoscimento di Cortale è stato solo il primo di una serie di successi. Solo pochi giorni dopo, T’appatumi è stato premiato a Crucoli, durante la XIV edizione del Gran Premio Manente, che celebra la musica, l’arte e la cultura calabrese nel suggestivo scenario del Santuario di Manipuglia.
La rassegna, intitolata al compianto regista e cantante Checco Manente, ha catturato ancora una volta il cuore del pubblico, offrendo due serate indimenticabili all’insegna della musica e del talento locale. L’evento ha visto la partecipazione di artisti di spicco come Sergio Cammariere, i Parafonè, Verdiana, Alvin Tripodi e Giuseppe Caruso. Con la sua partecipazione, lo chef e food blogger vibonese ha contribuito a tessere il filo di un racconto fatto di tradizione e innovazione, confermando il Gran Premio Manente come una vetrina fondamentale per i talenti emergenti.
“Ricevere questi premi rappresenta per me un significativo traguardo”, ha spiegato un emozionato T’appatumi. “A livello professionale, è l’affermazione di un progetto in cui credo profondamente: portare avanti la tradizione, custodirne il valore e trasmetterla con rispetto e passione alle nuove generazioni. Per questo sento il dovere di dedicare questo premio alla mia famiglia, e in particolare a mia madre, che sta affrontando con coraggio una dura battaglia. Poi lo dedico anche a tutti quei giovani che, con determinazione e orgoglio, scelgono di restare, di resistere e di investire nel futuro della nostra terra. A loro va il mio pensiero più profondo e la mia speranza più sincera”.
Successo oltre la rete
T’appatumi dunque non è solo intrattenimento, è identità e cultura popolare. I suoi video, rigorosamente in dialetto vibonese, raccontano un mondo fatto di sapori, tradizioni e sorrisi. Per questo è anche tanto amato dai calabresi sparsi nel mondo che, grazie a lui, rivivono emozioni che credevano perdute. Il suo successo ormai va ben oltre la rete: molto apprezzati sono infatti i suoi show cooking, oltre ai nuovi servizi di chef a domicilio e banchettistica per eventi privati.
