La consigliera comunale Antonella Petracca rilancia la proposta per la realizzazione di un “Polo Universitario del Gusto e dell’Accoglienza Turistica”, progetto che, come ricorda la stessa esponente istituzionale, aveva già avanzato nel 2019. “La nostra terra possiede una naturale vocazione turistica, arricchita da un patrimonio enogastronomico di assoluta eccellenza, espressione autentica della tradizione e dell’identità locale”, afferma Petracca, evidenziando come tale patrimonio si inserisca pienamente nei valori della dieta mediterranea, riconosciuta a livello internazionale non solo come modello alimentare sano, ma come vero e proprio stile di vita fondato su qualità, sostenibilità, stagionalità e legame con il territorio.
Generare sviluppo
Secondo la consigliera, valorizzare questi elementi significa investire in un asset strategico capace di generare sviluppo duraturo. Turismo ed enogastronomia rappresentano infatti “due pilastri fondamentali per il rilancio economico e culturale della provincia di Vibo Valentia”. “Sempre più territori costruiscono il proprio sviluppo sulla capacità di offrire esperienze autentiche, legate alle tradizioni locali, alla qualità dell’accoglienza, ai prodotti tipici e alla valorizzazione delle identità territoriali. La nostra provincia possiede tutte le caratteristiche per diventare un punto di riferimento nel Mediterraneo in questi settori, ma per farlo è necessario investire seriamente nella specializzazione e nella crescita culturale delle nuove generazioni”, sottolinea.
Il confronto
Petracca ricorda inoltre di avere affrontato il tema già anni fa, in un confronto telefonico con l’attuale sindaco Enzo Romeo, prima ancora che diventasse primo cittadino. “In quella circostanza rappresentai con chiarezza come il territorio avesse bisogno di nuova utenza, nuove presenze stabili e nuove opportunità capaci di generare economia reale. Fu allora che indicai come strategica la necessità di lavorare alla creazione di un Polo Universitario del Gusto e dell’Accoglienza Turistica, in grado di attrarre studenti, professionalità, investimenti e sviluppo”.
Protocollo
La consigliera guarda con favore anche alla sottoscrizione del protocollo d’intesa relativo all’ISF – Istituto Superiore di Formazione Sistemi APS, dedicato ai comparti della nautica, della cantieristica navale e delle professionalità legate al mare. “Si tratta di un’iniziativa importante che contribuisce certamente ad ampliare l’offerta formativa del territorio e che merita apprezzamento”, dichiara.
Allo stesso tempo, Petracca ritiene necessario evidenziare come “ad oggi, sembrerebbe permanere il massimo riserbo su eventuali ulteriori protocolli d’intesa o progettualità già avviate, che allo stato risultano sconosciute anche a diversi rappresentanti istituzionali”. “Su temi così importanti per il futuro della città e dell’intera provincia sarebbe auspicabile un percorso improntato alla piena condivisione e partecipazione istituzionale, affinché ogni iniziativa possa diventare patrimonio comune della comunità amministrativa e cittadina”, aggiunge.
Progetto più ampio
La consigliera ribadisce quindi la necessità di affiancare ai percorsi di alta formazione tecnica e professionale un progetto più ampio e strategico per il territorio. “Vibo Valentia non può più restare indietro rispetto ad altre realtà calabresi. Province che per anni hanno condiviso difficoltà simili alle nostre oggi possono contare su investimenti importanti nel settore universitario, sanitario e infrastrutturale”. A questo proposito cita l’esempio della vicina Crotone, “che ha visto il potenziamento del comparto universitario legato alla medicina e importanti interventi infrastrutturali”.
“La nostra provincia merita pari attenzione e pari opportunità. Se non è ancora possibile immaginare nell’immediato una grande facoltà universitaria, è però assolutamente realistico e necessario lavorare alla nascita di un Polo Universitario specializzato nei settori che più rappresentano l’identità e la vocazione naturale del nostro territorio: turismo, accoglienza, cultura dell’ospitalità, enogastronomia e dieta mediterranea”.
Secondo Petracca, il progetto potrebbe mettere in rete enti pubblici, operatori turistici e realtà produttive, creando “percorsi qualificanti, ricerca applicata e opportunità concrete per i giovani”. “Un progetto che consentirebbe non soltanto di formare nuove professionalità, ma anche di contrastare lo spopolamento e la fuga di tanti ragazzi costretti oggi a lasciare il territorio per poter studiare o costruire il proprio futuro lavorativo”, prosegue.
Guardare al futuro
La consigliera conclude sottolineando la necessità di una programmazione a lungo termine per il futuro del territorio. “Sono fermamente convinta che questa possa rappresentare una straordinaria occasione di crescita per Vibo Valentia e per l’intera provincia. Occorre una visione ampia, a lungo raggio, coraggiosa e moderna, capace di trasformare le nostre eccellenze territoriali in motore di sviluppo stabile e duraturo”. “Per questo continuerò a sostenere con convinzione la necessità di investire non solo nella formazione tecnica e professionale, ma anche nella creazione di un autentico Polo Universitario del Gusto e dell’Accoglienza Turistica, che possa finalmente dare alla nostra terra il ruolo che merita nel panorama regionale e nazionale”, conclude Antonella Petracca.
